「摘要」欄には何を入力すればいいのでしょうか？

摘要欄には取引の内容がわかるように入力しましょう。

例えば、「タクシー代」。タクシー代は旅費交通費ですが、摘要に入力しないと何の旅費交通費かわからなくなりますので、摘要欄にタクシー代と記載するというのが基本です。
しかし、実務上では、消費税の帳簿の要件があり、取引先名、取引内容まで記載することを求められていますので、消費税の納税がある場合で、上記の場合で摘要に「○×自動車、タクシー代」と書くのが正しい記載方法となります。